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喀佈貍大眾創意洋食居酒食堂是私宅餐廳系列旗下其中一間店，私宅餐廳系列旗下有數間不同的餐廳，大多以大中華、亞洲區飲食餐廳為主。喀布貍的路線是日式串燒店，但菜色融合中、西、日、韓等無國界創意料理風味。位置在捷運六張犁站走路約10分鐘即可抵達，近通化街夜市、lounge bar…等。但周邊算是僻靜而安靜，並有地下樓層的用餐空間，若不想被打擾，是重視隱私的人會喜歡的用餐空間。…
雖說炸物不宜常吃，可是沒有炸物的人生多無趣，偶爾抵不過嘴纏的誘惑，在公司忙到很疲累時會與同事一起訂下午茶慰勞自己。以我吃過的雞排來說不是一般的就是脆皮的、碳烤的或是頂多塞入一些配料例如起司等等，但口味種類與新奇度都沒有這家食香客雞會站如此嘆為觀止，甜鹹點產品線完整又新奇，添加的佐料讓人完全意想不到卻又意外的搭！不僅雞排吃法多變，雞肉的其他部位也料理得不遜色，在雞排店密度幾乎與小七一樣多的台灣，走出 […]…
揮別炎夏的炙熱，九月後陽光依舊強烈，但隨著秋颱過境後，逐漸有秋天微涼的氣息。秋天是適合食補的季節，但是秋天還不到寒冷，吃得太補又擔心造成身體負擔，便適合品嚐有熱食，但還延伸夏天清爽且低負擔的料理。初訪連鎖壽司品牌「海壽司」在9月推出季節限定嚴選秋季料理，多以不帶油膩的清蒸、煮、炙燒等調理方式，生與熟食、冷與熱搭配設計，為不愛生冷料理台灣人，推出簡單、自然、低負擔、暖心又暖胃的秋季菜單。…
重要的知識，不是僅在課本中，課本與課堂所教授的，是基本知識、思考能力。而世界之大，萬物是最好的導師，我們每天大量接觸外界事物，需要在探索、學習之中，保持對新事物的學習、了解、深掘的熱情。想像與創造是老天賜予人的寶藏，感官知覺是我們與外界溝通的最佳橋樑，與激發心靈的活水。對於下一代，我們有義務協助他們在資訊的洪流中保有主動性的體驗學習，而成為非單一式的資訊接收者。台中市石岡區羅望子休閒農場由植物園轉 […]…
通常咖啡店、下午茶店都是年輕人聚集之地，第一次看到一間咖啡店能吸引到這麼廣的年齡層，因為這間咖啡店不僅有賣咖啡、下午茶、簡餐，還有在咖啡店不容易出現的精緻健康的中式餐點。不同於東區小店，位在士林捷運站住宅區內的有幸福Cafe， 和諧地與社區共處，兩位創辦人皆是喜愛藝術的女性，把女性細心溫暖的調性化為店內裝飾與擺設。…
黃色小鴨已經抵達第一站-高雄的光榮碼頭，隨著黃色小鴨登場，話題熱度也越來越高，日前在朋友介紹下，來到許久未前往的台南，品嚐雙魚2次方黃色小鴨造型的漢堡，不過這家漢堡店不是只會做動物造型的漢堡當噱頭而已，從麵包到漢堡肉全手打手工製作，雖是速食但有精心烹調出的精緻度，讓人想不顧熱量地吃光光，在台南更是少有自行製作漢堡肉塊的漢堡店。…
台灣的飯店生態正在改變，從傳統的老字號長青樹穩佔市場之久，到近年來國際品牌的進駐，但很少看見本土品牌的飯店在設計上讓人驚豔，也很少有一間飯店給予藝術家有很大的創作空間、大膽用色、打破常規。日前入住桃園的富立登國際大飯店，我找回了在泰國曼谷住飯店的驚奇感，我一直認為台灣的設計師、藝術家，至少在自己的土地要有展露頭角的機會，很期待未來台灣的建築有更多與藝術家合作的作品。 富立登國際大飯店位於南崁溪畔， […]…
雲林十大伴手禮的活動舉辦已進入第六屆，2013年的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」已於上個月評選出得獎商家，這活動是邀請專家評選、網路票選選出，希望經由良性的競逐，提升農產利用價值與農業精緻度，完善的包裝也能增進該縣市的國際觀光形象，讓術有專攻的包裝設計者、凝聚農民智慧結晶的農特產伴手禮增進全國甚至是國際能見度，以下是本年度評選出的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」得獎名單： 粗體字部份是在本篇文章中有分享 […]…
堅果不難買到，超市隨處可見，但是堅果如何處理又是另一學問，坊間有的堅果是以油炸處理熟，再把油份抽乾，沒有處理好的，經過幾天再加上潮濕的環境，香味盡失，口感變潤變軟、還會出現臭油味。再者，油炸堅果吃了容易上火，對人體不是那麼健康，所以吃堅果時不是看它夠香夠好吃就好，製作方式也很重要，才不會糊里糊塗吃下一堆油。 SHANG HAO 尚好堅果的老闆自己也是堅果愛好者，對堅果的處理過程相當在意，與他牌堅果 […]…