二十多年前，一位從餐飲學徒做起的人自己當了老闆，在天母東路創立第一家店，他在做基層學徒時最常基接觸的食材就是切洋蔥，常為了處理它被嗆到流淚，因對洋蔥這食材感受特別深，又能輕易聯想到料理，給餐廳取了洋蔥這名字。現在在北中南已有十家分店。延續品牌本身的口碑與人氣，在總以美食街當道的百貨公司內，平日晚上都需訂位才有位子。
中壢的天母洋蔥牛排餐廳在中壢SOGO店八樓，開設在百貨公司內仍承襲與其他分店相同的元素，有鄉村暖色調，綴飾少，多的是建材本身的原色，例如裸露出的紅磚、原木桌椅、照片中的彩繪貝殼燈、與下下張照片中的復古鑄鐵吊燈、刷得色顏色不均但反而看來像是有歲月洗滌過的牆面，是老闆在草創初期就維持的想法，保留原建築結構、自行執行店內的環境的創作設計。含牆上的油畫都是老闆的作品。
每張桌上備好胡椒粉罐與杯子
杯外的圖案繪製得生動富有趣味。
這裡的餐點選擇多，但要選擇菜色來點卻不會令人感到混亂，有精緻套餐、商業午餐、下午茶、兒童餐、速食套餐。除商業午餐與下午茶，其他餐食全天供應。套餐僅兩種選擇，不是單點就是點一整個套餐，食量一般的人吃義大利麵就會超飽，排餐類有八道精緻餐點，義大利麵飯類套餐有七道精緻餐點，有主菜、沙拉、麵包、前菜、湯品、甜點、飲料。全系列菜單可至官網查詢。
左上：生菜沙拉配凱撒醬，生菜新鮮，醬料調得濃稠混入多種材料契合成又濃又厚重的醬味，但整道的配色與種類較貧乏。另有三種醬料選擇。
右上：煙燻鮭魚佐檸檬、酸豆食用，味足，但鮭魚切得過薄，口感顯得一般了
左下：水果沙拉，僅優格醬選擇，感想與生菜沙拉同。
右下：香蒜烤田螺，醬汁敖出濃濃洋蔥與蒜香，田螺烤得Q又多汁，驚喜感比煙燻鮭魚高。
香蒜麵包
每道食物送上都很有熱度，這口味的麵包大家都吃過不必介紹吧？
四選一中的湯品：烤洋蔥湯
典型法式煮法，牛高湯的汁味與炒香、炒軟的洋蔥，共同熬煮出的可口湯品，洋蔥炒香到軟成一極限了，有起士提味溶出更濃滑的舌感。
四選一的海鮮燉魚湯
點到這碗絕不虧本，料鮮好喝，海鮮放得大方，這湯量比一般簡餐店高上一倍。有蟹肉、鮮蝦、蛤蜊、中卷、魚肉。湯底是蕃茄湯，整碗熟熬的精華湯底，與香料香。
蘿勒雞柳青醬麵
推薦必點，完全不油膩的青醬，以安佳起司粉、蘿勒、松子、蔬菜調成的青醬，醬汁摩打得很細，帶有奶香與蔬香，醬味沉厚濃重，雞柳像有煎過，除了香煎味，肉質沒有醃料的醬香，但因青醬太優，整盤算是好吃。
蕃茄海鮮麵
頂著一顆醃漬蕃茄，還加了塊同價位麵類很少會放的蟹肉，硬是更豪華。朋友點的，嚐了一口，水準均一，但因吃到青醬口味的太好吃，這道相對讓我喜愛度沒那麼高。
提拉起司
白色的起司特別潤口，醇香甘甜，下方是綿潤的巧克力蛋糕，上面有果肉與果醬，簡單卻回味的甜點。
提拉米蘇
比提拉起司更吸引我，馬士卡彭起司微甜又濃郁，配方比例調出的也不會太甜。
飲品：熱抹茶拿鐵
糖、抹茶粉與牛奶調出最宜人順口的比例，以茶香為主的噗鼻香升上來，喝完還覺得有點不夠！
有二十幾年歷史的餐廳，出餐到服務的標準流程幾乎無可挑剔，以點餐的選擇只能M型化，食量小的點主餐，吃得完的選套餐，對服務人員很方便，對客人就不是那麼彈性。吃一餐的感想是，列在菜單上照片尺寸比較大張的菜單圖片感覺是招牌菜，照這原則點餐，較不容易踩雷吧！
天母洋蔥牛排餐廳 中壢SOGO店
地址：桃園縣中壢市元化路357號中壢SOGO 8樓
電話：03-4223367
最後點餐時間20:20
官網：http://www.cafeonion.com
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