睽違三年的郵輪旅行，搭上「名勝世界壹號」從高雄航行到香港，三天期間縱使在船上比在岸上時間來得多，但是郵輪旅遊重點即是享受郵輪設施與餐飲，不怕玩不夠、吃不飽，只怕你時間不夠多。只是郵輪上的餐廳高達十間以上，第一次來玩的人，肯定不知道從何吃起，因此這篇以實地登船三天的小小心得做個紀錄，讓第一次搭名勝世界壹號出遊的人有個頭緒。
本篇目錄
名勝世界壹號郵輪餐廳位置
郵輪上設置各種類型郵輪餐廳，有三間免費餐廳，其他的是特色付費餐廳，分佈在不同樓層的船中、船尾，餐廳總覽如下：
- 百味軒： 6 樓船中（免費）
- 星夢餐廳： 6 樓船尾（免費）
- 藍湖美食：7 樓船中
- 義大利披薩餐廳：7 樓船中
- 絲路花舞中餐廳：7 樓船中
- 甜品匯： 7 樓船中
- 抹茶坊： 7 樓船中
- 海馬日本料理：8 樓船中
- 火鍋：8 樓船尾
- 皇宮餐廳：10 樓船（「 ThePalace 皇宮」客人專屬使用）
- 麗都自助及燒烤餐廳： 12 樓船尾（免費）
- 海鮮燒烤餐廳，第 13 層船頭
注意事項
- 凡登船的旅客，均可在登船期間免費使用百味軒、星夢餐廳、麗都自助及燒烤餐廳，其他特色餐廳則為自費。來玩之前就繳了一筆旅費，已經包含這三間餐廳的使用費用，當然從這三間先吃起，想嚐鮮再吃付費餐廳。
- 「 ThePalace 皇宮」客人擁有皇宮餐廳專屬使用權＋三家免費餐廳使用權＋部分特色餐廳免費使用權，如為「 ThePalace 皇宮」客人，可詢問貼身管家更多細節。
- 免費餐廳一個餐期一人使用一次為限，不需預訂，入場即可用餐，二次入場使用將收取 90 港幣/人。
- 三間免費餐廳在早、午、晚餐的時間都有營業，少數餐廳有下午茶、宵夜，大概吃個七分飽就好，才有更多胃容量吃下一餐。有限時間內吃回本ㄧ定可以，但肯定不可能每間餐廳都吃透透，還是要斟酌自己的腸胃。
- 房卡不離身，除了開房們會用到，在郵輪使用免費、付費餐廳都需要用到。
▼每層樓的電梯都有郵輪設施標示。
▼百味軒、星夢餐廳、麗都自助及燒烤餐廳在早餐時段都有營業，可以每天早上分配不同的餐廳前往，各餐廳門口都會提前放上菜單，倘若沒事，可先去各家餐廳巡巡菜單，但若在房間裡也能透過 qr code 掃描查詢，我想會更方便，目前似乎只能看到餐廳的營業時段等資訊。
皇宮餐廳
早餐：07：00〜10：00
下午茶：15：30〜16：30
宵夜：23：00〜02：00
皇宮貴賓可於皇宮餐廳、酒吧全日無限享用茶、咖啡、果汁。
▼此張取自官方圖片。皇宮餐廳是「 ThePalace 皇宮」客人專屬使用，訂購皇宮系列系列套房房型的客人才能使用。但是「 ThePalace 皇宮」的客人，一樣能使用其他三間免費餐廳。皇宮餐廳與皇宮泳池、日光甲板相通，吃完早餐剛好去散步消化。
▼連續兩天早上都在皇宮餐廳用餐，皇宮餐廳人流相對其他餐廳來得少也更安靜。
▼入場後，自己找喜歡的位子坐，在菜單畫記點餐，交給服務人員即可。
▼連續吃兩天都是不同菜色，現點現做，可續點。
▼皇宮有現點現做早餐，搭配自助吧。
▼因時間關係，加上個人喜好因素，在郵輪上的兩次早餐都是在皇宮餐廳吃，皇宮餐廳餐飲精緻度會略優於其他免費餐廳。美麗的服務人員笑容可掬，或許因為這裡的客人沒那麼多，熟面孔她都記得，會跟客人閒聊，很討喜的一位服務人員。
▼皇宮餐廳的自助吧沒那麼大，但是中西式都有準備，至少以台灣人飲食習慣一定能接受。
▼點了現煮的雞絲魚皮餃湯麵、現蒸小籠包、煎得很漂亮的太陽蛋。
▼雞絲魚皮餃湯麵麵體略透明，像是河粉般地滑Ｑ，湯頭清爽，第二天很期待再吃一碗，可惜菜式已經更換。
▼隔天點雪菜肉絲湯麵、蟹肉蒸餃、蠔油灼食蔬。
▼雪菜肉絲湯麵肉絲與滷汁很為湯頭加分，但仍偏愛前一天的雞絲魚皮餃湯麵。
麗都自助及燒烤餐廳（免費）
自助餐廳
早餐：7:00-10:00
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:30-20:30
宵夜：22:00-02:00
燒烤餐廳
15:00-17:00/22:00-02:00
▼此張照片取自於官方照。麗都麗都自助餐廳供應中西式美食，座位多、採光好，看起來是郵輪最熱門的餐廳。
▼麗都自助餐廳戶外區夜間氣氛不錯。
▼雖然是郵輪上最熱門的餐廳，但是取餐餐檯在郵輪的兩側都有，都是同步供應相同的食物，因此沒看到大排長龍的狀況。
▼個人偏愛皇宮餐廳的餐點，就沒在這裡吃早餐了，但仍拍給大家看。宵夜時段也是自助菜色，由於已經飽到不行，就沒來用餐了。
星夢餐廳（免費）
早餐：7:00-9:00
午餐：11:00-13:30
晚餐：18:00-21:00
▼星夢餐廳空間是古典宮廷風格，同時段人潮比麗都自助餐廳略少。
▼不同於麗都自助餐廳採光明亮、通透感，但是靠窗座位能看海，也能拍出浪漫的用餐情境照。
▼取餐同樣為自助式，每間每費餐廳都會準備基本的中西料理服務大量客人。
百味軒（免費）
早午餐：7:30-11:00
晚餐：17:30-20:30
▼百味軒以中式料理、港式點心為主，但是在早餐時段也會準備麵包與水果。
海鮮燒烤餐廳
11:00-13:30/17:30-21:00
▼海鮮燒烤餐廳位置在 13 樓船頭，人來人往常有人經過，若想要享受安靜的氣氛，建議在登船派對結束後，或晚上八點到十點來吃，販售內容有各式肉品、海鮮、蔬菜。
▼海鮮燒烤餐廳菜色：香草吉利炸虎蝦配芫茜沙律醬
▼海鮮燒烤餐廳菜色：海鮮拼盤-內容有鮮蝦、生猛波士頓龍蝦、黑口貝、鮮蝦、魷魚、扇貝。
▼海鮮燒烤餐廳菜色：和牛漢堡配紅洋蔥醬炸薯條
▼海鮮燒烤餐廳菜色：餐後甜點香蕉船
海馬日本料理（「 ThePalace 皇宮」客人免費）
11:00-13:30/17:30-21:00
▼海馬日本料理販售鐵板燒、日式料理，若為「 ThePalace 皇宮」客人，能請管家協助預訂，享用「皇宮專屬特色菜單」不需額外付費。
▼若為一般客人，則需自行訂位。
▼其中又以這「鐵板燒包廂」最熱門，晚上時段往往比中午時段又更熱門，想看幽默的廚師甩刀表演，一定要在登上郵輪後就馬上訂位，座位有限，先搶先贏。以下照片取自於官方照。
▼很幸運地在第三天回到高雄岸上之前預約到包廂座位，年輕的中國籍師傅會在正式料理之前來一段甩刀、拋接表演，後續也會ㄧ邊料理，一邊與客人幽默的聊天。
▼實拍影片
https://www.facebook.com/likewallace/videos/204419008990583
▼皇宮套房特色菜單-海馬滋味鐵板燒，主食為雞腿肉/菲力牛排/三文魚排三選一。剛好在座客人都選擇菲力牛排，廚師會一一確認每個客人需要的熟度。
▼每個套餐均有混合蔬菜沙拉配芝麻醬、味噌湯、鐵板蔬菜、蛋炒飯、味增湯，甜點香草雪糕配紅豆/草莓雪糕配紅豆二選ㄧ
▼菲力牛排不會有過多油脂與筋，肉汁豐沛，好入口，廚師煎得很香。
▼蛋炒飯料理得極有水準，拌炒得略為焦黃，米粒鬆散，很香很好吃，師傅跟客人聊天哈拉看似從容，但料理真的沒有在隨便的，很推薦來體驗。
以下為海馬日本料理單點菜色：
▼西冷和牛排
▼什錦刺身
▼軟殼蟹卷
火鍋
11:00-13:30/17:30-21:00
▼一般客人用餐在 8 樓船尾的火鍋餐廳。
▼「 ThePalace 皇宮」客人要吃火鍋則會安排在13 樓船頭，與「海鮮燒烤」餐廳同位置，這一區我偏愛晚上的氣氛。
▼若為「 ThePalace 皇宮」客人，可享用「皇宮專享套餐」，不需額外付費。提供「肉類拼盤」、「海鮮拼盤」、「養生素食拼盤」三種套餐三選ㄧ，我選擇海鮮拼盤，內容有：北海道干貝、虎蝦、魚片、鮑魚、墨汁花枝丸、魚蛋、魚籽包心丸、蟹柳、海鮮豆腐、蔬菜、麵條、冬粉。
▼自選湯底提供番茄豬骨湯、川味紅油麻辣湯（小中大辣）、養生野菌素菜湯三選一，我選擇番茄豬骨湯、川味紅油麻辣湯小辣。
▼火鍋食材跟陸地會出現的差不多，沒有特別之處，但是都非常新鮮，湯底調製得不錯，醬料也比預期的多種，特別是老乾媽、潮州辣椒油的香氣與後勁都突出，愛吃辣的人會很喜歡，喜歡吃麻辣鍋、辣辣的醬料的人，可以將火鍋排進用餐選項喔！
絲路花舞中餐廳
11:00-12:30/17:30-21:00
▼絲路花舞中餐廳以供應中式料理、粵菜為主。
▼當日吃的中餐以個人套餐形式供應，一小份一小份的上菜，量看似沒有特別多，但能吃得很飽，調味上不會中油重鹹，與長輩同行，將這一餐納入，肯定是安全的選項。
菜色內容有：絲路錦繡三重奏、話梅小番茄、黑松露龍蝦黃金盒、葡式焗日本生蠔。
▼煙雨江南玉簪蝦、秘製芋頭黑豚扣肉配香蔥炒飯、皇庭金湯龍躉卷、香草雪糕牛油果露/雷沙湯圓、瑤柱羊肚菌螺頭燉濃雞湯。
星宴
11:00-13:30/17:30-21:00
▼此張取自官方圖片。星宴餐廳供應西式料理，若不考量是否能看到廣視角的海景，星宴餐廳的陳設、燈光到整體設計是我最喜歡的餐廳，浪漫氣氛適合享受兩人世界。
▼餐桌、餐椅、餐具的精緻度讓人忘了這是在郵輪上的餐廳。
▼星宴餐廳菜色：酥皮焗羊里脊，配義大利火腿，碗豆泥佐百里香醬汁。
▼星宴餐廳菜色：龍蝦尾濃湯
▼星宴餐廳菜色：西冷和牛排
▼星宴餐廳菜色：檸檬烤鱈魚，配橄欖油薯泥、甜根菜、枝豆及櫻桃小番茄。
義大利披薩餐廳
11:00-23:00
▼義大利披薩餐廳營業時間長，隨時能當正餐、點心。以經典義式料理和道地披薩融入日式巧思，讓饕客嚐到道地又新潮的風味。
▼義大利披薩餐廳菜色之ㄧ：披魯庫拉帕爾瑪披薩，食材有番茄醬、莫扎里拉芝士/起司、帕爾瑪火腿、芝麻葉與歐芹沙律。
藍湖美食
6:00-4:00
▼藍湖美食以南洋料理為主，幾乎全日營業，肚子餓了隨時都可以來，即使自費點餐，餐點單價不會貴。
▼藍湖美食菜色：咖哩叻沙
▼藍湖美食菜色：肉骨茶
▼緊鄰藍湖美食旁的是抹茶坊。
▼抹茶坊菜色：抹茶起司蛋糕、抹茶奶昔、抹茶焦糖拿鐵。
甜品匯
11:00-23:00
▼此張取自官方圖片。甜品匯販售甜點與當地傳統糕點，如想在船上慶生，直接到此選購蛋糕也不失面子。
名勝世界壹號資訊
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