承之前寫的 宜蘭礁溪住宿 NO.9 9號溫泉旅店 大坪數住宿 休閒 飲食一條龍，文中有提及入住NO.9 9號溫泉旅店時，便一併把同品牌的九鼎精緻鍋膳及九號咖啡都吃一輪，一泊三食，是非常爽的行程，就是要一直吃、一直吃、一直吃，吃完九鼎火鍋後，立馬轉往九號咖啡外澳館，外澳服務區之前有來過多次，一陣子沒來之後，才知道原來的伯朗咖啡外澳館現已歸九號咖啡經營，Daphne 幾年前還有寫文，環境照片可參考 宜蘭頭城 金車伯朗咖啡城堡/外澳服務區 眺望頭城絕美海景 。雖然現在經營權已經易主，但餐點超出大家認知的休息站或服務區的水準，聘請廚師掌理製作，不為了搶時間使用料理包，更重要的是有視野最好的海景，卻沒有所謂景觀餐廳的高價。
外澳服務區的建築是由名建築師姚仁喜設計，黃色建築物特別醒目，整體建築造型像海中航行的船。Daphne 很喜歡外澳這個地方，有平坦的沙灘及岩岸，來到這裡都覺得心境開闊。這天來時因外部已經開始飄雨不方便到處拍外景，先取店家的臉書照片放。
（圖片來源：9 號咖啡粉絲團）
（圖片來源：9 號咖啡粉絲團）
九號咖啡外澳館面向龜山島，完全無遮蔽，天氣好時，龜山島顯而易見，衝浪人潮絡繹不絕，還能看到飛行傘翱翔天空。Daphne 曾經登島上龜山島，想一探龜山島的人可以參考這篇 宜蘭旅遊推薦 凱鯨號 龜山島 登島 繞島 賞鯨三合一豔陽奇航
來到九號咖啡外澳館，不需要擔心停車問題，即使要收費也在合理範圍。
假日中午到下午是爆滿狀態，外澳館營業到晚上八點，其實可以選在下午四點多前來，傍晚五點後進餐廳用餐，人潮漸漸散去，天氣好時，傍晚的暮色灑落整片大海及沙灘，氣氛很不錯喔！或是一大早八點開始營業時就來吃早餐，避開人潮。
經營權易主後，內部延用伯朗咖啡時間的裝設，沒有太大改變；座位與座位之間稍擁擠，不過這樣大家都才有位子坐，透過大面窗望向外面的椰子樹及大海，有南國氣息。
二樓的座位就寬了許多。
蛋糕非自製，不過賣相也很不錯。
礁溪也有九號咖啡，但還是與外澳館有所不同，外澳館比較像是總館或是旗艦店，品項最多最完整，這樣說大家應該就懂意思了。飲品、啤酒、點心僅百來元，價格最高的午、晚餐也才 299 元，均為現做，曾經來過的恰爾斯就非常推薦牛肉麵、茄汁海鮮義大利麵、咖哩雞肉燴飯…咖哩醬還是自己熬的。
之前在九鼎火鍋吃到的雪影叉燒包，這裡也能吃到。沒有太餓便可以點份下午茶，不過下午茶份量也不會少。
九號雙人下午茶組，對不起，盤子歪了XD。食用順序並沒有分下往上還是上往下吃，Daphne 會從水果、甜點、鹹點這樣的順序吃起。
鬆餅-同時附上蜂蜜、巧克力醬。
鬆餅內部綿密紮實，外部酥脆，Daphne 偏愛加蜂蜜，襯出的柔和的奶香蛋味。
甜點附上兩塊蛋糕，一款是櫻格蘭，一款是巧克力，可自選，鹹點是雪影叉燒包，引用之前寫九鼎火鍋的介紹：由11道工序製成的酥皮，香香酥酥又細膩， 像糖粉被焗烤後融化般，內部調製甜滑的豬肉內餡，比傳統叉燒包好吃太多，冷卻也不減風味。外澳館與九鼎火鍋的叉燒包一樣，不同是在於溫度，九頂火鍋送出來的會是熱的，外澳館則是常溫，都一樣好吃。
櫻格蘭印象中是有櫻桃慕絲、牛奶慕絲，搭配巧克力海綿蛋糕，酸甜與濃郁各半；巧克力口味也是苦甜参半，兩種蛋糕都大塊但是不容易吃膩，水準還不錯。
時另水果盤有已經去皮的新鮮多汁奇異果、瓜、蘋果，選用綠色的蔬果類還特別搭配鮮紅櫻桃。
海鮮薄片 Pizza Daphne 很推薦，本來就很喜歡吃薄披薩，吃了不會太撐。現烤脆薄披薩熱熱的送上，香濃的起司中伴含新鮮的海鮮配料，餅皮有咬勁中不失柔軟，以披薩薄度來說，起司放很多。
早餐套餐中的燻雞潛艇堡，潛艇堡麵包上滿是起士顆粒，夾入蔬菜與燻雞，麵包紮實，蔬菜爽脆多汁，燻香氣很足的燻雞夠味不鹹，配上薯條，飽足感夠。
特調金桔汁，現榨特調金桔汁清新的果香，酸甜不澀，很適合搭配鬆餅類等無酸味的甜點。
拿鐵的拉花拉成魚真是太可愛了， 九號咖啡的咖啡豆成為香醇的濃縮咖啡，奶融合新鮮牛，豐饒的滑順濃郁與細緻奶泡，看海景喝魚的拉花咖啡，特別有感，用心的店家注意小細節，讓客人心情大大好！
因下雨加上人潮擁擠不方便拍，便取用粉絲團的九號親水魚照片，沒在礁溪，到這裡也可以讓魚兒幫你的腳去角質，在平日來就更沒有人跟你搶了！或是到旁邊的民宿街區沿著海岸線散步，不過記得別打擾到房客。
（圖片來源：9 號咖啡粉絲團）
九號咖啡外澳館周邊的地理環境非常棒，因為地點空礦，所以即使人多也不感擁擠，Daphne 以前就很喜歡來這裡吹吹風，散散步，看美麗的海景與天際線後再上路，現在因九號咖啡進駐，餐點選擇多，是休息、吃飯、吃點心的好地方，但記得盡量在離峰時間前來，更能看盡外澳的美。
九號咖啡外澳館 No.9 Cafe
地址：宜蘭市宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號
電話：03-9789799
網站：http://www.no9.com.tw/9coffee/music.php
粉絲團：https://www.facebook.com/WaiaoServiceAreaNo9Coffee20150101
週一到週五：8:00~19:00
週六、週日：8:00~20:00
