CoCo都可茶飲擅長把傳統茶飲與創新風味結合, 選在炙熱的夏天,推出檸檬霸消暑飲品。
CoCo都可茶飲的湖口中正店,小小的湖口竟然連人潮都消化不完。店員為客人排隊依序結帳後,會請客人先至一旁稍候,不需幾分鐘就可以把飲品帶走。
湖口門市對清潔相當重視,常看到店員擦拭水果櫃,為客人裝袋的茶飲也會先將杯子外的水珠擦乾再裝袋。
放置在水果櫃的都是新鮮檸檬,看來客沒斷過,可見這檸檬消化得多快,只怕不夠賣,不必擔心不新鮮。
夏天找店買飲品很方便,雖然對民眾方便,但許多店家在衛生的處理未必嚴謹,檸檬霸飲品是整顆檸檬放入飲料中,是會讓民眾喝下肚的飲料,所以檸檬的清潔處理不能馬虎,採用「浸、洗、浸、洗、切」清洗的多道工序,確保民眾不會喝下檸檬上的殘留物。
一般純的檸檬汁,顏色是呈現較淺,檸檬霸帶有茶色,是因為以檸檬入綠茶。
在購買時,店員會告知並建議客人選擇完美比例,關鍵來自於冰糖的添加比例,讓酸甜程度調製成最為被大眾接受的程度,如有特殊口感喜好,可請店員為你客製比例。
看到門市店員手腳俐落地為客人製作飲品,從備料到製作過程的銜接,動線順暢,迅速把飲料送到客人手中。
每杯都是實際裝到滿,喝起來的口感與酸甜比例,與試飲的完全無差異,整顆原味的新鮮檸檬入綠茶,互相去除檸檬酸味與茶的澀感,但保有茶香淡雅的基底,比起價格低廉卻是以不明桶裝原料調製的飲品,檸檬霸在製作到購買入手全程透明可見,買的人會知道喝下為何物。與其貪便宜購買不明飲品,得到買不回的健康,不如一開始就慎選購買,價格稍高也是值得的投資。
CoCo都可茶飲
官網:http://www.coco-tea.com
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