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疫情期間在家遠端工作機會增加，還有時常下下停停的雨天、比以往漫長的梅雨季節，最需要儲備一些口糧來填補肚子與寫文時，靈感枯竭的腦袋。也因為家人的健康問題，在選擇食品時，會比以往來得謹慎，從認識「上信饌玉」這品牌已經有三年時間，基於產品沒有太複雜的調味、甜度可接受，也有我們全家人都很愛的堅果類產品，初嚐之後，便一直是回購、送禮的清單。這次有四款義式脆餅(原味、蔓越莓、可可、馬告胡椒)、杏仁薄燒等產品換 […]…
新竹市的三民路是一條幽靜的綠園道，僻靜的環境，離市區有一小段距離，讓這裡能維持閒適的氣氛。幾間低調的店家隱藏其中，如同走入私宅，品嚐私廚料理般，一月底才與同事來這條路品嚐好吃的老瀋陽酸菜白肉鍋，沒多久後又自格友那裡聽到消息，有一家台北的店家進駐，有趣的是，雖然店名 “V‧CAFE 微咖啡”看起來像主打咖啡，但其實是主推料理，店不因轉移營業據點而有所改變，經營團隊包括廚師也都 […]…
近來接觸的漢堡店家有數間都是以手打、手作的肉排，相對於來路與用料不明的組合肉可讓顧客吃得安心。Road Runner Burger, Beer, Caféˋ就是其中一間。其主廚的老師是福華飯店退休主廚，這位主廚曾經是美軍基地向老外廚師學藝，Road Runner Burger, Beer, Caféˋ的主廚向而習得道地的美式速食餐點做法，以手工製作純美式的速食餐點。…
過去吃薑母鴨的次數連手指都能算的出來，有朋友或同事約才會吃一下，原因是我很不喜歡酒味，舉凡有酒的料理我都不愛。在某一次經同事的同學揪這間帝王食補聚餐，才知道原來薑母鴨店的菜色頗新鮮豐富，一個月內我竟然就吃了四次！特別喜歡先煮到酒味揮發，再煮料後食材清甜的風味，菜色雖無火鍋店般海陸大雜匯啥都有，但滷味小點、熱炒、三杯….集聚數種台式料理，菜色新鮮價位平實又補身，門市密集，最適合在秋冬時節 […]…
喀佈貍大眾創意洋食居酒食堂是私宅餐廳系列旗下其中一間店，私宅餐廳系列旗下有數間不同的餐廳，大多以大中華、亞洲區飲食餐廳為主。喀布貍的路線是日式串燒店，但菜色融合中、西、日、韓等無國界創意料理風味。位置在捷運六張犁站走路約10分鐘即可抵達，近通化街夜市、lounge bar…等。但周邊算是僻靜而安靜，並有地下樓層的用餐空間，若不想被打擾，是重視隱私的人會喜歡的用餐空間。…
來到新竹工作與求學的時間超過十年，但常活動的範圍僅限於火車站周邊，還是透過外地朋友的帶路，才知道新竹新開一間燒烤店大叔酒食、炭火串燒，營業時間自晚上到凌晨，常聽人說新竹到半夜沒地方去，找不到東西吃，這下不用煩惱了，大叔酒食營業到凌晨兩點，新竹又多一間深夜食堂可以去啦！大叔酒食、炭火串燒，雖然是日式居酒屋，但沒有日式居酒屋的狹小擁擠，在餐點的設計符合台灣人喜歡多樣而精緻，生熟食都不能缺的料理。…
雖說炸物不宜常吃，可是沒有炸物的人生多無趣，偶爾抵不過嘴纏的誘惑，在公司忙到很疲累時會與同事一起訂下午茶慰勞自己。以我吃過的雞排來說不是一般的就是脆皮的、碳烤的或是頂多塞入一些配料例如起司等等，但口味種類與新奇度都沒有這家食香客雞會站如此嘆為觀止，甜鹹點產品線完整又新奇，添加的佐料讓人完全意想不到卻又意外的搭！不僅雞排吃法多變，雞肉的其他部位也料理得不遜色，在雞排店密度幾乎與小七一樣多的台灣，走出 […]…
已經有很長的一段時間沒來ATT 4 FUN ，某天趁著去五月天石頭在信義誠品店簽書會時與朋友就近約在樂昂咖啡用餐兼打發時間，上了ATT 4 FUN 四樓甜蜜王國(網路上大家都說是甜點王國)讓我們感到很驚訝，太久沒來，沒想到四樓變得那麼漂亮！四樓甜蜜王國有奇幻又美麗的裝置藝術如童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布、搭配聲光影音效果，進來真的會被迷住！看著人潮越來越多，肚子也越來越來越餓，沒有在外停留太久 […]…
宜蘭三天兩夜行又一攤暴食！常去宜蘭玩的人應該會深刻感受到，宜蘭美食從受歡迎的小吃，近幾年也開始流行無菜單料理，漸漸開枝散葉，發展到現在已經不只是材選用得好、要新鮮好吃，在擺盤設計許多店家都已經有飯店級的水準。在格友號召下，我們一行人殺進宜蘭蘭晶心作料理插旗，它的前身是主打台南善化直送溫體牛肉的牛欄手作食府，改為蘭晶心作料理後重新以無菜單創意料理出發，兼雇更廣的客群，這裡可以吃到蘭陽傳統名菜以現代花 […]…
泰國政府為推廣泰國菜，在全球推動「泰精選」的泰國菜認證制度，通過評選的餐廳可獲得泰國政府頒發「泰精選」(Thai Select) 認證標章，截至目前台灣有二十多家餐廳獲得認證，在全球共有934間。根據紐約時報報導，泰國政府將在本週二也就是今天，於曼谷公佈一種讓泰國菜達到品質均一並標準化的統一規範，是由一台名為「E-Delicious」，的機器，是不是正宗泰國菜，由它決定，外交官和政要都受邀見證這項 […]…